“食在中国，味在四川。"一部川菜历史，就是一部调味品历史。川调川菜融合发展，突出调味复合性，走工业化、标准化、品牌化之路，乃大势所趋。四川省调味品协会(SPFA）扎根于“酸甜苦辣咸”五味事业岗位，为“再造川菜”，实现川菜“味来”之梦、民生之梦，不遗余力。
四川省调味品协会成立于2001年5月，是跨部门、不分所有制的全省性行业社团组织。协会由调味品生产企业、相关科研、工程设计院所、高校、食品添加剂生产及包装、广告设计、机械设备制造及销售企业等组成。